1. Машините за пуканки се делят на електрическо отопление и отопление на газ. Консумацията на енергия на малките електрически машини за пуканки е 1300 вата, което е изключително високо и трябва да използва захранване от 220V. Следователно мобилните операции не могат да използват такива електрически машини със стъклен корпус и трябва да бъдат избрани машини с газово отопление.
Тоест, когато работите, в допълнение към машината, подгответе малък резервоар за газ и батерия с 12-волтов 12-ампер.
2. Пуканките трябва да се бъркат постоянно по време на производството, а ръчното разбъркване е неефективно и много изморително. Отнема 6-7 минути, за да може един човек да управлява тенджерата с пуканки. Автоматичната скорост на разбъркване е равномерна. По време на производствения процес на машината операторът може да изпълнява други задачи като подготовка на материала, опаковане, смяна и поздравяване на клиенти. Отнема само около 2 минути, за да може един човек да управлява тенджерата с пуканки. И докато батерията с по-голяма мощност може да задвижва двигателя за разбъркване на машината. А батерията може да се свърже и с крушка за осветление.
3. Качеството на машините за пуканки е неравномерно и добро качество може да се използва повече от десет години. Избирането на машина е първото препятствие за успеха на бизнеса.
Например, най-разпространената машина на пазара днес е модифицирана машина с незалепващо покритие. При висока температура на нагряване на газ, покритието бързо се отлепи и се превърна в лепкав тиган. Незалепващото покритие е прикрепено към пуканките и може да бъде сериозно токсично за хората, ако се яде. Когато нагряването надвиши 200 градуса, незалепващото покритие също ще отдели токсични газове, за да навреди на оператора и хората около съда;
Има и машина за пуканки, трансформирана от тенджера под налягане, а тялото на тенджерата бързо се деформира при високотемпературното нагряване на пуканки. Саксията и тялото на саксията са свързани заедно и не могат да бъдат изчеткани или лопатани, а гърнето е залепено. Някои дизайни дори пропускат суровини. Алуминиевият елемент е прикрепен към пуканките, а клиентите също могат да навредят на тялото, когато я ядат.
Голямата машина за пуканки има по-привличащ вниманието външен вид, но консумацията на енергия е висока, а ефективността е ниска. Повече от една трета от газа, използван за обработка на тенджера, се губи, а скоростта е много бавна, тъй като без значение колко голям е съдът, само малка част от дъното на съда се нагрява. Ефективността на работа дори не е сравнима с малките устройства. Цената на използването на този вид машина е твърде висока и разхищението е сериозно.
Ето защо е необходимо внимателно да се разберат предимствата и недостатъците на различните машини и да се направи рационален избор.