Когато стигнете до хладилника в супермаркета, ще видите разнообразие от пакетирани хот-доги. Привидно си приличат, но всъщност качеството е доста различно. Някои хот-доги са с лошо качество и дори могат да бъдат направени с месни изрезки, които не са много пресни. Ако искате да си купите най-качествения хот-дог, най-добре отидете в отдела за пресни храни в супермаркета или в специализиран магазин за месо и си купете сурови колбаси, пълнени на място. Разбира се, има някои големи марки или добре познати регионални марки, които произвеждат пакетирани търговски нагреватели за хот-дог, които не са много лоши. Например в района на Ню Йорк по-добрите марки включват Sahlen's, Hofmann, Zweigle's и др.
Съхранявайте колбасите правилно
Основната суровина на колбасите за хот-дог е месото, така че съществува риск от разваляне. Магазините обикновено показват хот-дог и колбаси в хладилника. След като клиентите го закупят, трябва да го приберат в хладилника у дома възможно най-скоро и да не го оставят да престоява дълго време на стайна температура. Ако температурата на околната среда е много висока, поставете хот-дога в хладилника в рамките на един час.
Неотворените пакетирани хот-доги обикновено могат да се съхраняват в хладилника за около две седмици. Според препоръките на USDA, отворените хот-доги могат да се съхраняват в хладилника само за максимум една седмица. Но можем и да замразим хотдога, който ще запази качеството си два месеца.
Съхранявайте хотдога цял
Някои хора може да предпочетат да нарежат наденицата на парчета за готвене. Това обаче не е традиционният начин за ядене на хот дог. Хората, които наистина разбират хот-дога, обикновено харесват колбаси, които са в добро състояние. Някои хора може да предпочетат да нарежат наденицата на парчета за готвене. Това обаче не е традиционният начин за ядене на хот дог. Хората, които наистина разбират от хот-дог, обикновено харесват търговски нагреватели за хот-дог, които са в добро състояние. Когато готвите чрез пържене или грил, контролирането на температурата може да бъде трудно за неопитни хора. Разбира се, варената наденица не се пръсва лесно, но недостатъкът е, че не е ароматна. Един трик е да поставите станиол върху скарата, да излеете малко сос, бира или друга ароматизирана течност върху станиола и след това да поставите хот-дога върху врящата течност да се загрее. След като наденицата се загрее, извадете я и я поставете на скара. За да предотвратите спукване на обвивката, най-добре е да не я печете директно на открит пламък. Вместо това преместете огъня на дървените въглища от едната страна на фурната, след това поставете колбаса от другата страна и го изпечете на скара с остатъчната топлина. Изчакайте, докато наденицата се сготви напълно, след което я преместете на открит огън, за да създадете аромат на карамел.
Други методи за готвене
Вкусният хотдог не е нужно да се пече на скара на дървени въглища, има много други начини да го приготвите.
Например, лесно е да изпечете хот-дог във фурната. Първо загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт, постелете лист за печене с калаено фолио, поставете хот-дога върху калаеното фолио и печете във фурната за около 15 минути. Това ще доведе до леко запечени колбаси за хот-дог.
Друга добра идея е първо да го сварите и след това да го изпечете. Напълнете тенджера с 1/4 инча вода, поставете наденица и я загрейте. След като водата в тигана изсъхне, продължете да хвърляте наденицата в сухия тиган, докато покафенее на повърхността. Приготвените по този начин кренвирши също са ароматни и сочни.
Популярни тагове: търговски нагревател за хот-дог, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, купуване, цена, произведено в Китай
